Folhas de estilo são uma parte importante no desenvolvimento para a WEB , são através delas que damos cara a nossa aplicação.
No novo GAS cada um dos nossos componentes pode ter um estilo a eles atribuído, desta forma você terá liberdade de criar o design da sua aplicação como desejar
Veja na imagem abaixo 2 menus com estilos bem diferentes, e nós só precisamos mudar uma propriedade para que isso funcionasse.
Estilo GAS do Menu
Estilo Default do Menu